【ヘルシーキッチン】腸活しよう！塩麹ヨーグルト漬け【管理栄養士が教えるレシピ】
2020-10-19
【腸内環境を整える！】
ぬか漬けは乳酸発酵をした食品ですが、
ヨーグルトも同じく乳酸発酵をした食品です。
そして、今回ご紹介する『塩麹ヨーグルト漬け』は、
ぬか床を使わずヨーグルトで漬け、塩麹が旨味を引き立てるので、
とても簡単に漬物を楽しむことができます。
さらに使ったつけ床に、カレー粉を加えれば、
『タンドリーチキン』も作ることができます。
是非、ご家庭でもお試しください。
