【ヘルシーキッチン】かぼちゃといろいろ野菜サラダ【管理栄養士が教えるレシピ】
2020-11-20
【腸内環境を整える！】
かぼちゃとシャキシャキ野菜の食感が楽しいサラダを、埼玉石心会病院 大川清管理栄養士がご紹介します。
西洋かぼちゃはビタミンCやカロテンが豊富で、ナトリウムを排泄するカリウムや抗酸化栄養素であるビタミンEも含んでいます。
さらに水溶性の他、不溶性食物繊維も含み、便秘の予防や改善にも役立ちます。
今回はボリュームもあり、
お腹にたまるサラダとなっております。
是非ご家庭でもお試しください。
